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Tokoroten Tsuki
Tokoroten Tsuki

Tokoroten Tsuki


490105

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MACROBIOTICA-UTENSILIOS

La Herramienta imprescindible para hacer fideos tokoroten

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l tokoroten-tsuki es un aparato que se utiliza en la cocina tradicional japonesa. Hecho de madera. Sirve para prensar los bloques de gelatina de agar-agar y así darles forma de tallarines. Ideal para decorar de forma creativa y divertida tus platos.

Ingredientes:


El Kit de Tokoroten es un utensilio tradicional artesanal Japonés fabricado en madera y que sirve para hacer espaguetis ó fideos de agar-agar.

Se utiliza elaborando la gelatina de agar-agar (en dulce ó salado según el uso) se coloca en un molde y después de dejarla cuajar en la nevera se corta en bloque de unos 4 cm., la bandeja dispone de unas marcar indicadoras, se introducen estos bloques en el Tokoroten y se obtienen los fideos perfectos.

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