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Crema de Setas para reforzar las defensas

En: Recetas Saludables En:

Frío, lluvia, mal tiempo.. Esta crema de setas que nos trae el granero integral te ayudará a reforzar tus defensas en invierno. ¡Además está deliciosa!

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Ingredientes:

  • 1 cucharada sopera de Alimento Funcional INM Bio (con setas en polvo Shiitake, Maitake y Reishi, además de Camu Camu) de el Granero Integral

  • ½ pastilla de Caldo Vegetal

  • 300 g de setas variadas

  • 1 puerro

  • 1 patata grande o 2 pequeñas

  • 700 ml de agua

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Una pizca de sal marina

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Preparación:

En una cazuela con un poco de aceite de oliva, rehogar el puerro cortado en juliana con una pizca de sal marina.

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Añadir las setas variadas y el INM Bio.

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Remover y añadir la patata cortada en cuadraditos.

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Cubrir con agua y añadir la media pastilla de caldo vegetal.

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Cocinar durante 20 minutos.

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Triturar con la batidora hasta obtener una crema fina.

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Fuente: Biogran, granero integral



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